昨日のジンギスカン
ジンギスカンをするにも以前の一軒家とは違い、
いろいろ気を遣わなければいけない。
前にも紹介した塗装用の天井に貼り付けて下げるシート、
家賃振り込めないよーと騒ぎつつ設置。
（今朝、無事振り込みました）
このシートの中では。
4人で1kgほどの羊肉。
昨日食べたのは、北海道・東洋肉店のニュージーランド産の羊。
ラム、
穀物だけを食べているグレインフェッドラム、
潮風に当たった牧草を食べているソルトブッシュラム・赤（脂肪が少ない）、
潮風に当たった牧草を食べているソルトブッシュラム・白（脂分が多い）、
マトンのすべてロール肉。
どれだけいろいろなものがあっても、
結局はベルたれ（ベル食品成吉思汗のたれ）で食べるので、
あまり変わらない、と言いたいところだが、
今回はソルトブッシュラムがものすごく旨かったです。